2024.09.07 . 姚舜
「一個麵包可享多重口感!」這日本東京人氣麵包店〈BAKERY HEIDI〉的頭號爆款人氣麵包〈新月羊角麵包〉的超級賣點,該麵包不僅因線條造型好看被稱為「世界最美新月羊角」,更因主廚宮下真彥成功研發新作法,一種麵包可以吃出二種口感,成為獨步烘焙業界的「精品麵包」而走紅。為此,台北喜來登飯店特邀請宮下真彥來台客座交流,自即日起至10月31日並可在台北喜來登的〈The Deli〉與大廳酒吧買到東京〈BAKERY HEIDI〉明星商品〈新月羊角〉、〈鹽奶油捲〉、〈螺旋酥捲〉、〈低溫熟成法國長棍〉與〈可頌〉等15款超夯麵包,還有宮下真彥主廚專為台灣獨家設計的〈玄米麵包〉和〈蜂蜜無花果乳酪麵包〉,麵包控不要錯過。