2025.05.24 . 文/姚舜
台北信義區高樓景觀餐廳+1!為傳遞「韓流食尚」體驗,位在台北信義區微風南山48樓的「CE' LA VI Taipei」以店中店概念打造全台首家現代韓式餐酒館「boon」,由韓裔美籍天才主廚趙韓淞(Hansang Cho)率廚藝團隊以法菜廚藝結合韓食元素演繹當代韓式料理(Modern Korean Cuisine),分「All Day」與「Late Night」的二套菜單上的菜餚,沒走自命不凡的Fine Food路線,而是以Comfort Food型式呈現,全部可單點(a la carte)、且每道份量皆可供二至三人共享,其中甚至有以韓國Street Food或布帳馬車(Pocha)食物為概念發想創作的「韓風西菜」,道道開胃下酒、食食輕鬆自在,加上優越地利條件與戶外360度高空景觀視野,傳遞非凡用餐體驗。